Accolé à la cathédrale, le cloître comporte quatre galeries entourant le jardin, ajourées de petites arcades groupées par trois sous des arcs de décharge. Les colonnettes sont surmontées de chapiteaux à feuilles d’eau pour la plupart, mais certains sont figuratifs. Les pièces réservées aux chanoines (réfectoire, dortoir, salle capitulaire…), desservies par la galerie du cloître, ont aujourd’hui disparu.
Le Brin d'olivier est un restaurant situé sur Vaison la romaine dans le vaucluse, spécialisé dans la cuisine provençale et menus au gré des saisons.Le Brin d'olivier est un restaurant de charme où se mêlent dans une simplicité raffinée toutes les senteurs de la cuisine provençale, nous vous proposons notre service dans 2 salles climatisées avec cheminée ou bien sur notre terrasse. Nous intervenons sur Orange Nyons Carpentras et sur tout le Vaucluse et la proximité
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